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    以量變促質變,聚勢合能, 共建火鍋牛油規范化標準

    日期:2023-11-08
    信息摘要:

    牛油供應鏈大會,促進行業規范化!

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    民以食為天,食以安為先。
    食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系國家的健康發展。為了促進牛油行業的安全發展,近年來,張兵兵火鍋牛油一直和廣大牛油人一起致力于建設規范化的火鍋牛油產業鏈,共同推動行業發展。

    為全力守護人民群眾“舌尖上的安全”,引領火鍋牛油行業實現高質量發展,助推牛油火鍋行業從技術革新、質量發展、品質保障等方面更上一層樓。10月30日,由中國飯店協會指導,川航佳生物科技有限公司【品牌:張兵兵火鍋牛油】和重慶牧哥食品有限公司承辦,匯聚20余家火鍋牛油企業,以“聚能-質變”為主題——火鍋牛油產業鏈2023年行業峰會,在重慶故宮南遷紀念館取得圓滿成功。

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    火鍋牛油產業鏈2023年行業峰會

    次峰會由中國飯店協會副秘書長李劍峰主持,中國飯店協會副會長張景富致開場辭,重慶市合川區市場監督管理局黨組書記、局長陳偉,武漢輕工大學教授何東平、張兵兵火鍋牛油創始人兼總經理張澤兵、重慶牧哥食品有限公司董事長張祥熙、廣漢市邁德樂食品有限公司董事長楊禮學,河北溢洋油脂有限公司總經理王佳、山東金冠宏油脂有限公司總經理侯杰以及20多家火鍋牛油企業老板參加。

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    火鍋牛油產業鏈2023年行業峰會

    峰會旨在通過聚勢合力,引領火鍋牛油行業在新經濟形態下,進行技術創新與應用變革,推動市場破局與重塑,促進火鍋牛油產業鏈的標準發展與前行。

    01

    聚勢合力 共建牛油全產業鏈

    會上,中國飯店協會副會長張景富在開場致辭中表示,牛油作為麻辣火鍋的靈魂原料,一直擁有著巨大市場和發展潛力。近幾年來,隨著牛油市場需求量的不斷提升,用戶需求出現爆發式增長,牛油產品的應用場景也呈現出跨越式發展的新趨勢。在市場需求不斷提高的情況下,牛油產業發展進步需要在整個產業鏈上創新求變,特別是在原材料供應、生產加工制造、質量體系控制、產品技術研發等各個支撐環節上的規范運營與標準化極其重要,這也是行業發展進程中面臨的巨大挑戰。希望企業家們在不斷滿足用戶新需求和產品質量安全持續提升的前提下,聚集勢能,共同引領,推動產業升級,不斷通過技術改革與創新,一起促進火鍋牛油行業的持續發展,真正通過量變形成質變,創造行業發展的新輝煌。

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    牛油行業規范發展非一朝一夕可成,長路漫漫其修遠兮,需要牛油行業從業者共同努力,不遺余力的追求探索,更需大家擰成一股繩。

    02

    立足食安 助推行業發展

    行業聚力方能眾“智”成城,火鍋牛油行業的規范與標準離不開眾多牛油人的齊心聚力,為了推進行業規范化進程,張兵兵火鍋牛油從產品研發、技術創新等各個方面不斷強大自身實力,一直在努力構建牛油標準,打造行業規范化,并和眾多牛油人始終立足于食品安全,不斷創新,不斷革新技術。
    會上,張兵兵火鍋牛油創始人兼總經理張澤兵和重慶牧哥食品有限公司董事長張祥熙,在歡迎致辭中不謀而合,且一致認為,在基于國家主張的“構建新發展格局,實現高質量發展”政策下,牛油行業想要走出去,實現突破性變革,就得改變思路,在立足食品安全的大前提下,保證廣大群眾安全健康的基礎上,不斷優化產業結構,強化上中下游各個環節的規范鏈接,提升生產技術、產品品質及應用研發與拓展,逐漸實現多樣化全方位的更新迭代,才能有效推動火鍋牛油產業鏈的高質量發展,促進產業革新”。

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    隨后,重慶市合川區市場監督管理局黨組書記、局長陳偉,武漢輕工大學教授何東平圍繞“食品安全與合規生產,共促火鍋牛油高質量發展”及“牛油品質提質增效關鍵技術研發及產業應用”兩大主題,分別作出了在自身領域對于火鍋牛油行業前行路上的見解,以及對整個行業的要求及建設性建議,為行業提供了政策性及技術性端口的方向指引。

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    03

    共建標準 實現高質量發展

    峰會后半程,河北溢洋油脂有限公司總經理王佳、廣漢市邁德樂食品有限公司董事長楊禮學、山東金冠宏油脂有限公司總經理侯杰,分別圍繞“火鍋牛油供應端的行業痛點及應對方法”、“企業在經營過程中的變革思路”、“動物油脂的發展前瞻及認知看法”等行業內容進行了主題演講。

    他們一致呼吁:基于行業目前諸多痛點,如監管略顯粗獷、標準模糊等,作為深耕火鍋牛油行業的我們,更應該聚合眾力,為整個牛油產業鏈的長遠發展出謀劃策,共同推進牛油行業標準化規范化進程。

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    牛油行業革新勢在必行。作為牛油標準審查會**承辦單位的張兵兵火鍋牛油和眾多牛油人達成共識,一拍即合,在這個不斷變化的市場環境中,我們更應凝心聚力,在黨和國家食品安全防線內,堅持人民至上、生命至上為中心的發展思想,持續深化“牛油食安”建設,共促行業規范有序發展,攜手譜寫牛油行業新篇章,為中國火鍋牛油產業迎來更加美好的明天及守護人民群眾“舌尖上的安全”砥礪前行。

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    火鍋牛油產業鏈2023年行業峰會
    張兵兵火鍋牛油  |  企業資訊

    官方微信 / 電話 :19136324897

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    民以食為天,食以安為先。
    食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系國家的健康發展。為了促進牛油行業的安全發展,近年來,張兵兵火鍋牛油一直和廣大牛油人一起致力于建設規范化的火鍋牛油產業鏈,共同推動行業發展。

    為全力守護人民群眾“舌尖上的安全”,引領火鍋牛油行業實現高質量發展,助推牛油火鍋行業從技術革新、質量發展、品質保障等方面更上一層樓。10月30日,由中國飯店協會指導,川航佳生物科技有限公司【品牌:張兵兵火鍋牛油】和重慶牧哥食品有限公司承辦,匯聚20余家火鍋牛油企業,以“聚能-質變”為主題——火鍋牛油產業鏈2023年行業峰會,在重慶故宮南遷紀念館取得圓滿成功。

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    火鍋牛油產業鏈2023年行業峰會

    次峰會由中國飯店協會副秘書長李劍峰主持,中國飯店協會副會長張景富致開場辭,重慶市合川區市場監督管理局黨組書記、局長陳偉,武漢輕工大學教授何東平、張兵兵火鍋牛油創始人兼總經理張澤兵、重慶牧哥食品有限公司董事長張祥熙、廣漢市邁德樂食品有限公司董事長楊禮學,河北溢洋油脂有限公司總經理王佳、山東金冠宏油脂有限公司總經理侯杰以及20多家火鍋牛油企業老板參加。

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    火鍋牛油產業鏈2023年行業峰會

    峰會旨在通過聚勢合力,引領火鍋牛油行業在新經濟形態下,進行技術創新與應用變革,推動市場破局與重塑,促進火鍋牛油產業鏈的標準發展與前行。

    01

    聚勢合力 共建牛油全產業鏈

    會上,中國飯店協會副會長張景富在開場致辭中表示,牛油作為麻辣火鍋的靈魂原料,一直擁有著巨大市場和發展潛力。近幾年來,隨著牛油市場需求量的不斷提升,用戶需求出現爆發式增長,牛油產品的應用場景也呈現出跨越式發展的新趨勢。在市場需求不斷提高的情況下,牛油產業發展進步需要在整個產業鏈上創新求變,特別是在原材料供應、生產加工制造、質量體系控制、產品技術研發等各個支撐環節上的規范運營與標準化極其重要,這也是行業發展進程中面臨的巨大挑戰。希望企業家們在不斷滿足用戶新需求和產品質量安全持續提升的前提下,聚集勢能,共同引領,推動產業升級,不斷通過技術改革與創新,一起促進火鍋牛油行業的持續發展,真正通過量變形成質變,創造行業發展的新輝煌。

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    牛油行業規范發展非一朝一夕可成,長路漫漫其修遠兮,需要牛油行業從業者共同努力,不遺余力的追求探索,更需大家擰成一股繩。

    02

    立足食安 助推行業發展

    行業聚力方能眾“智”成城,火鍋牛油行業的規范與標準離不開眾多牛油人的齊心聚力,為了推進行業規范化進程,張兵兵火鍋牛油從產品研發、技術創新等各個方面不斷強大自身實力,一直在努力構建牛油標準,打造行業規范化,并和眾多牛油人始終立足于食品安全,不斷創新,不斷革新技術。
    會上,張兵兵火鍋牛油創始人兼總經理張澤兵和重慶牧哥食品有限公司董事長張祥熙,在歡迎致辭中不謀而合,且一致認為,在基于國家主張的“構建新發展格局,實現高質量發展”政策下,牛油行業想要走出去,實現突破性變革,就得改變思路,在立足食品安全的大前提下,保證廣大群眾安全健康的基礎上,不斷優化產業結構,強化上中下游各個環節的規范鏈接,提升生產技術、產品品質及應用研發與拓展,逐漸實現多樣化全方位的更新迭代,才能有效推動火鍋牛油產業鏈的高質量發展,促進產業革新”。

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    隨后,重慶市合川區市場監督管理局黨組書記、局長陳偉,武漢輕工大學教授何東平圍繞“食品安全與合規生產,共促火鍋牛油高質量發展”及“牛油品質提質增效關鍵技術研發及產業應用”兩大主題,分別作出了在自身領域對于火鍋牛油行業前行路上的見解,以及對整個行業的要求及建設性建議,為行業提供了政策性及技術性端口的方向指引。

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    03

    共建標準 實現高質量發展

    峰會后半程,河北溢洋油脂有限公司總經理王佳、廣漢市邁德樂食品有限公司董事長楊禮學、山東金冠宏油脂有限公司總經理侯杰,分別圍繞“火鍋牛油供應端的行業痛點及應對方法”、“企業在經營過程中的變革思路”、“動物油脂的發展前瞻及認知看法”等行業內容進行了主題演講。

    他們一致呼吁:基于行業目前諸多痛點,如監管略顯粗獷、標準模糊等,作為深耕火鍋牛油行業的我們,更應該聚合眾力,為整個牛油產業鏈的長遠發展出謀劃策,共同推進牛油行業標準化規范化進程。

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    牛油行業革新勢在必行。作為牛油標準審查會**承辦單位的張兵兵火鍋牛油和眾多牛油人達成共識,一拍即合,在這個不斷變化的市場環境中,我們更應凝心聚力,在黨和國家食品安全防線內,堅持人民至上、生命至上為中心的發展思想,持續深化“牛油食安”建設,共促行業規范有序發展,攜手譜寫牛油行業新篇章,為中國火鍋牛油產業迎來更加美好的明天及守護人民群眾“舌尖上的安全”砥礪前行。

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