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  • 定制服務熱線:400 800 9767

      新聞資訊FAQ

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      0張兵兵火鍋牛油七大首創產品
      0兵兵快報 | 協會牽頭近百家企業齊聚張兵兵火鍋牛油,共學激勵體系
      百家齊聚,共同培訓!
      0兵兵快報 | 四川航佳生物科技有限公司榮獲國家知識產權優勢企業
      國家知識產權局發布2023年度國家知識產權優勢企業和示范企業評定結果公示
      0以量變促質變,聚勢合能, 共建火鍋牛油規范化標準
      牛油供應鏈大會,促進行業規范化!
      0以安全為己任,連續四年投保1億元,為10000+火鍋門店安全護航
      張兵兵火鍋牛油投保1億元,護航牛油安全!
      0假期餐飲再現火爆,是好還是壞?
      “十一”黃金周行業數據,看完就懂

      常見問答

      FAQ

      WELCOMEHANG JIA開拓征途·創業內先河

      為每一個消費者的身心健康提供品質火鍋牛油
      精耕健康食品,傳承百年航佳

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      HANG JIA
      開拓征途·創業內先河

      為每一個消費者的身心健康提供品質火鍋牛油
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      張兵兵火鍋牛油·始于1996

      從源頭到餐桌,領銜全產業生態鏈

      四川航佳生物科技始創于1996年,是一家以動物油脂研發、生產及銷售為一體的現代化科技企業,也是四川省級技術企業中心,經過27年的積累沉淀,目前已成為年產值超前的牛油企業。公司致力于讓有火鍋的地方就有旗下“張兵兵火鍋牛油”品牌,2013-2022年,先后推出7大行業首創產品,打爆火鍋餐飲市場,開啟了火鍋餐飲品牌鍋底呈現創新的新時尚。13年首創“老火鍋牛油”,用一次性牛油重新定義“老火鍋”;18年首創“心形打鍋牛油”,截止2023年5月,“心形打鍋牛油”全球銷量破億顆。20年首創的6味/尊品牛油,更是掀起了牛油行業的新變革,22年更是先后推出高硬度牛油及太火多肽濃香牛油,做到比普通牛油提升2重脂香4倍肉感,幫助提升鍋底脂香和肉感,讓鍋底更香濃厚重,成功開創了火鍋牛油多肽時代。


      從源頭到餐桌,領銜全產業生態鏈

      四川航佳生物科技始創于1996年,是一家以動物油脂研發、生產及銷售為一體的現代化科技企業,也是四川省級技術企業中心,經過27年的積累沉淀,目前已成為年產值超前的牛油企業。公司致力于讓有火鍋的地方就有旗下“張兵兵火鍋牛油”品牌,2013-2022年,先后推出7大行業首創產品,打爆火鍋餐飲市場,開啟了火鍋餐飲品牌鍋底呈現創新的新時尚。13年首創“老火鍋牛油”,用一次性牛油重新定義“老火鍋”;18年首創“心形打鍋牛油”,截止2023年5月,“心形打鍋牛油”全球銷量破億顆。20年首創的6味/尊品牛油,更是掀起了牛油行業的新變革,22年更是先后推出高硬度牛油及太火多肽濃香牛油,做到比普通牛油提升2重脂香4倍肉感,幫助提升鍋底脂香和肉感,讓鍋底更香濃厚重,成功開創了火鍋牛油多肽時代。


        原料安全原料安全

        天山牧場、錫林格勒牧場、呼倫貝爾牧場、青海牧場

        原料安全
        運輸安全運輸安全

        深入原產地,了解牛的飼養細節,確保原料可追溯

        運輸安全
        生產安全生產安全

        200條安全生產規范

        生產安全
        品控安全品控安全

        全程冷鏈運輸,48h可到達;原物料中心溫度-5C°,原料可追溯

        品控安全

        品質從每一個細節體現

        27年的堅守 鑄造無憂品質

        建立的技術研發中心

        建立的技術研發中心遵循國標制造Established technology R & D Center

        張兵兵火鍋牛油技術研發中心擁有37人,其中專職博士1人,碩士研究生8人,本科16人,技術工程師4人,專業應用研發8人;外聘教授級專家18人。獲得知識產權貫標體系認證,獲得ISO9001,ISO22000,HACCP質量體系認證獲得國 家食品工業誠信體系認證

        專利提煉工藝

        專利提煉工藝保障品質Patent refining process to ensure quality

        采用的自主知識產權的真空萃取熔煉釜,純物理精煉六脫生產線,生產過程全封閉,無外界污染。急冷捏合技術、容積定量封裝,保障產品結構穩定細膩、質地均勻,色澤誘人。分段式全自動大負荷冷卻系統,恒溫氮氣密封、專利自凈式儲油罐、復式輸油管道,保證每一滴產品穩定。

        多重質檢保障品質

        多重質檢保障品質成熟的服務體系Multiple quality inspection to ensure mature quality service system

        完善嚴密的質量管控體系,系統管控,品質更有保障。原料管理、過程控制、成品控制,全方位檢驗,追溯信息化。及時的售后支持讓你合作無憂,售后售前團隊為您解答合作中的疑問。全力滿足顧客需求,做食用油脂行業先進供應商。

        24小時咨詢熱線:400 800 9767

        品質從每一個細節體現

        27年的堅守 鑄造無憂品質

        • 01

          建立的技術研發中心

          張兵兵火鍋牛油技術研發中心擁有37人,其中專職博士1人,碩士研究生8人,本科16人,技術工程師4人,專業應用研發8人;外聘教授級專家18人。

          獲得知識產權貫標體系認證,獲得ISO9001,ISO22000,HACCP質量體系認證

          獲得國 家食品工業誠信體系認證

        • 02

          專利提煉工藝

          采用的自主知識產權的真空萃取熔煉釜,純物理精煉六脫生產線,生產過程全封閉,無外界污染。

          急冷捏合技術、容積定量封裝,保障產品結構穩定細膩、質地均勻,色澤誘人。

          分段式全自動大負荷冷卻系統,恒溫氮氣密封、專利自凈式儲油罐、復式輸油管道,保證每一滴產品穩定。

        • 03

          多重質檢保障品質

          完善嚴密的質量管控體系,系統管控,品質更有保障。

          原料管理、過程控制、成品控制,全方位檢驗,追溯信息化。

          及時的售后支持讓你合作無憂,售后售前團隊為您解答合作中的疑問。全力滿足顧客需求,做食用油脂行業先進供應商。

        客戶服務

        專屬技術支持 為您打造品質服務

        為客戶品牌量身定制專屬設計、包裝、規格、味型等,打造差異化產品。
        品牌 專屬定制

        為客戶品牌量身定制專屬設計、包裝、規格、味型等,打造差異化產品。

        鍋底 解決方案

        提供底料炒制技術支持。湯色、渾湯、起泡、異味等解決方案

        提供底料炒制技術支持。湯色、渾湯、起泡、異味等解決方案
        牛油味型、打鍋造型、牛油的應用、鍋底味型、原料配比、擺鍋造型等,多方位為客戶提供牛油產品解決方案。
        產品定制 解決方案

        牛油味型、打鍋造型、牛油的應用、鍋底味型、原料配比、擺鍋造型等,多方位為客戶提供牛油產品解決方案。

        客戶服務

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        客戶案例

        增香提味,不省工序,品質感看得見!

        • 天味專用牛油
          天味專用牛油

          天味食品集團股份有限公司(股票代碼:603317)以“用美味創造美好生活”為使命。一直專注于復合調味料的研發、生產和銷售。 公司擁有 “好人家”、“大紅袍”、“天車”三大品牌。公司充分利用自身研發優勢,為**連鎖餐飲企業提供定制餐調產品,滿足連鎖餐飲客戶對產品標準化、食品安全性及口味穩定性的需求。 張兵兵火鍋牛油作為天味食品合作伙伴,一直致力于用心智造安全健康美味的食用油脂,服務客戶,為消費者締造美好生活 1

        • 小龍坎專用牛油
          小龍坎專用牛油

          2022年10 月26日,張兵兵火鍋牛油聯合漫味龍廚,在小龍翻大江,發布了太火多肽濃香牛油。 我們在中國飯店協會、重慶火鍋協會、四川火鍋協會,中國火鍋半壁江山的見證下(蜀大俠、朱光玉、萍姐、香佰里、后火鍋)等眾多火鍋品牌及媒體的見證下,發布了這款具有科技性的產品太火多肽濃香牛油,共同開啟了火鍋牛油多肽時代。 這款產品可以幫助鍋底提升2重脂香4倍肉感,解決一次性鍋底重慶老火鍋風味不足的痛點。 1

        • 蜀大俠專用牛油
          蜀大俠專用牛油

          張兵兵火鍋牛油聯合蜀大共同推出俠義令打鍋牛油。 在干鍋打鍋外觀上,采用**定制的立體“俠義令牌”和“俠寶形象”打造牛油造型,突出蜀大俠主題風格,打造獨特視覺記憶點。 在味型上,采用張兵兵6味牛油提升鍋底味道層次感,脂香醇厚,回味鮮香。既能在視覺上吸引顧客主動拍照打卡宣傳,也能在味覺上牢牢抓住顧客的味蕾。 1

        客戶案例

        增香提味,不省工序,品質感看得見!

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